맛있는 칼국수 레시피 칼국수는 한국의 전통 음식 중 하나로, 국수면과 각종 재료로 만든 국물이 특징입니다. 아래는 칼국수를 만들기 위한 간단한 레시피입니다. 재료 국수면 밀가루 2컵 물 1/2컵 소금 1/2작은술 국물 닭고기 또는 돼지고기 300g 대파 1대 양파 1개 마늘 4-5쪽 생강 1톨 (선택사항) 소금 1작은술 후추 약간 참기름 1큰술 소금 및 간장으로 간 추가 재료 시금치나 미나리 계란 만드는 방법 국수면 만들기 밀가루, 물, 소금을 섞어 부드럽게 반죽을 만듭니다. 반죽이 얇게 펴지도록 미끄러질 정도로 밀가루를 뿌려가며 반죽을 빚어낸 후, 굵은 칼로 국수모양으로 썰어줍니다. 썰어낸 국수는 햇볕이 닿지 않도록 말리거나 보관합니다. 국물 만들기 닭고기 또는 돼지고기를 씻어 국물을 내기 위한 재료로..